2022/02/07

Vol.75 お米の栄養～玄米･分づき米の栄養価～

　今回の運動栄養学科通信Vol.75では、多くの日本人の栄養源となっているお米の精白の度合いによる栄養価の違いについて紹介します。

　日本はお米を主食とする食文化であり、多くの日本人が毎日お米を食べています。お米の栄養を理解し、さらに美味しく自分の好みにあったご飯を食べれるように是非ご覧ください。
 
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