2021/12/24

栄養士校外実習の報告会が行われました！

　運動栄養学科では、定められた授業科目を修得することで、栄養士免許を取得することができます。その集大成が、4年次に小・中学校や病院、保育所等の施設で行う栄養士校外実習です。この実習は給食施設で5日間の実践を積むもので、給食の運営に必要な献立作成、調理作業、配膳等を現場で学ぶものです。12月9日の「給食運営実習?（校外実習）」の授業内において栄養士校外実習の報告会が行われ、各々が実習を通して学んだことや気づき、反省点、今後どのように生かすかなどが報告されました。
　今回の報告会はコロナ禍ということでオンラインでの開催となりましたが、学生は実習前に作成した教材やイラストなど趣向を凝らしたスライドを作成し、報告を行っていました。
　学生たちの報告から、実習を通して自信を深めた様子が感じ取ることができました。
 


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