2021/12/10
バレーボール全日本インカレに同行して栄養面サポート ～スポーツ栄養研究会「男子バレーボール部サポートグループ」～
試合後の補食提供の様子
スポーツ栄養研究会「男子バレーボール部サポートグループ」は、東京都で11月29日（月）から開催されたバレーボールの全日本インカレ（第7４回秩父宮賜杯全日本バレーボール大学選手権大会）に5名が同行して栄養サポートを実践しました。
本学の初戦となった30日の日本大学（関東リーグ1部８位）との対戦前には、エネルギー補給を目的とした鮭おにぎり（393kcal）とゼリードリンク（118kcal）を提供。鮭おにぎりには、調理時間の短縮を目的にアルファー化米を使用し、ゼリードリンクは選手が飽きずに補食できるように、リンゴとブドウの2種類の味を提供する工夫をしました。
アルファー化米を使用した鮭おにぎり
試合後には筋肉の早期修復を目的として、白玉団子（156kcal、たんぱく質5.7g）とチョコレートミルク（225kcal、たんぱく質12.8g）を提供。チョコレートミルクは、会場で冷やす場所が限られていたために、初めに大きなボトルで急速に冷やした後、選手分のペットボトル容器に移す工夫をしました。
.JPG)
試合後に提供したチョコレートミルク
男子バレーボール部は、善戦の末、初戦で惜敗しましたが、男子バレーボール部サポートグループでは今後も選手のことを第一に考え、選手がコート上でベストパフォーマンスが発揮できるように、栄養面でサポートしていきます。