専任教員紹介

教授

長橋 雅人

Masahito Nagahashi

博士(農芸化学)

  • 研究領域
    • 栄養教育学、栄養教授学習心理学
  • 免許・資格
    • 管理栄養士
  • 主な著書・論文
    • 日本食品標準成分表を用いた栄養教育内容の検討-葉菜類とビタミンAについて- (単著) 仙台大学紀要 2012
    • 日本食品標準成分表を用いた野菜に関する栄養教育内容の検討-摂取重量の観点から- (単著) 仙台大学紀要 2012
    • 葉菜類における緑黄色野菜に関する認識-栄養士養成課程の学生の場合- (単著) 仙台大学紀要 2013
  • 社会的活動
    • 平成23年~
       NPO法人日本スポーツ栄養学会 監事

担当科目

大学院

食行動科学特講

学部共通

全学教養演習,学習基礎教養演習,体育系大学の基礎教養,仙台大学の専門教養演習

体育学科     

健康福祉学科

運動栄養学科

栄養指導論,栄養指導論実習I,栄養指導論実習II,栄養指導論演習,公衆栄養学概論,運動栄養学概論,運動栄養学演習,スポーツ栄養学演習

スポーツ情報・マスメディア学科

現代武道学科

子ども運動教育学科