科目ナンバリング		T-fye331J-01

科目コード		966640

科目名		栄養教育実習Ⅰ

科目名（英語）		Nutrition Student-Teacher Training Ⅰ

学科		スポーツ栄養学科

学年		３年

学期		集中

授業形態		講義

必修・選択の別

単位数		1

担当教員		平良　拓也猪狩　一彦郡山　孝幸末永　精悦真木　瑛ライ　イテイ

開講の別		同時開講

実務経験の有無

小学校での教員経験を有する

授業の概要

４年次で実施される栄養教育実習（栄養教育実習Ⅱ）の事前指導及び事後指導を内容とする。栄養教育実習に参加を希望する者は、この科目を受講しなければならない。

DPとの関連性


Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ	Ⅴ

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体育学科

https://www.sendaidaigaku.jp/gakubu.html?post=59&name=taiiku

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健康福祉学科

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スポーツ栄養学科

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スポーツ情報マスメディア学科

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子ども運動教育学科

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アクティブ・ラーニングについて


	課題解決型学習（ＰＢＬ）

	反転学習	■

	ディスカッション	■

	ディベート

	グループワーク	■

	プレゼンテーション	■

	実習	■

	フィールドワーク

授業の一般目標

栄養教育実習に参加する基礎的技能、心構え、態度等を身に付ける。

授業の履修目標


対象	領域	内容

■	認知的領域	栄養教育実習の意義を理解するとともに、実習に必要な基礎的・基本的な知識を習得する。

■	情意的領域	栄養教育実習に臨む態度と基礎的知識を習得する。

■	技能表現的領域	栄養教育現場に必要な基礎的技能を習得する。

授業の到達目標


対象	領域	内容

■	認知的領域	栄養教育実習の意義を理解するとともに、実習に必要な基礎的基本的な知識を習得するとともに、学校教師になるための自己の課題が分かる。

■	情意的領域	栄養教育実習に臨むための態度と基礎的知識を最低限理解している。

■	技能表現的領域	栄養教育実習の基礎的基本的な技能についての知識を最低限理解している。

ルーブリック


評価項目	評価基準

	十分に達成し、極めて優秀な成績を修めている	十分に達成している【履修目標】	おおむね達成している	最低限達成している【到達目標】	達成していない

	秀	優	良	可	不可・放棄

栄養教育実習の意義の理解と知識の獲得	栄養教育実習の意義を理解するとともに、実習に必要な基礎的・基本的な知識を十分に理解した上で、他者に説明できる。	栄養教育実習の意義を理解するとともに、実習に必要な基礎的・基本的な知識を十分に理解している。	栄養教育実習の意義と実習に必要な基礎的基本的な知識をほぼ理解している。	栄養教育実習の意義と実習に必要な基礎的基本的な知識を最低限理解している。	意義や知識を理解していない。

栄養教育実習へ臨む態度と知識の理解	栄養教育実習に臨む態度と基礎的知識を十分理解した上で、他者に説明できる。。	栄養教育実習に臨む態度と基礎的知識を十分理解している。	栄養教育実習に臨むための態度と基礎的知識をほぼ理解している。	栄養教育実習に臨むための態度と基礎的知識を最低限理解している。	態度や知識を理解していない。

栄養教育実習の技能獲得と知識の理解	栄養教育現場に必要な基礎的技能を十分理解した上で、他者に説明できる。	栄養教育現場に必要な基礎的技能を十分理解している。		栄養教育実習の基礎的基本的な技能についての知識を最低限理解している。	技能や知識を理解していない。

授業計画（全体）

教育実習の意義、教育実習現場の理解（中学校・高校）、教育実習の心構え、教育実習の方法・流れ、学習指導案の作成等教育実習に必要な知識や技術に関する事項を、各担当教員がオムニバス形式で講義を行う。

授業計画（各回のテーマ等）


No	テーマ	内容	オンライン授業	授業外学修	時間数

1.	オリエンテーション	担当教員の紹介、授業の目標と進め方、シラバス理解、成績評価の方法		シラバスを読んでおくこと	４時間

2.	教育実習の心構え	教育実習を行う上の心構えについて		ノートに要点をまとめる	４時間

3.	実習現場の理解（１）中学校	中学校を中心に		ノートに要点をまとめる	４時間

4.	教育実習の方法・流れ	教育実習を行うまでに必要な事項を整理する		ノートに要点をまとめる	４時間

5.	指導案：保健	保健の学習指導案の作成		ノートに要点をまとめる	４時間

6.	栄養教諭とは	栄養教育実習の内容や注意事項、必要書類の記入		ノートに要点をまとめる	４時間

7.	実習現場の理解（２）高等学校	高校を中心に		ノートに要点をまとめる	４時間

8.	食に関する指導について	4年生の行った授業を見て、食に関する指導の実際について知る		ノートに要点をまとめる	４時間

9.	4年生実習報告会	４年生の栄養教育実習の反省およびアドバイス		ノートに要点をまとめる	４時間

10.	教育実習の実際	現職教員の卒業生によるアドバイス		感想文を作成する	４時間

11.	指導案の書き方について	学習指導案の作成		指導案を作成すること	４時間

12.	板書の書き方について	教育実習（特に小学校）における板書の重要性について小学校の教員経験を生かしながら具体的に学ぶ		漢字の書き順を復習すること	４時間

13.	栄養教育実習の心構え	現職栄養教諭によるアドバイス		教育実習の心構えについてレポートを作成する	４時間

14.	食に関する指導案の作成	実習時期や担当学年に相応しい食に関する指導案を作成する		年間指導計画を熟読する	４時間

15.	教育実習の反省と総括	（後期に実施）実習を行って学んだことを発表する		発表内容をまとめておく	４時間

成績評価方法（方針）

授業態度及び課題提出状況を中心に評価する。提出されたレポートは（授業内で）解説をしながら返却する。

成績評価方法（詳細）


到達目標＼評価方法	認知的領域	情意的領域	技能表現的領域	評価割合（％）

定期試験	―	―	―	評価対象外

授業内レポート	◎	◎	〇	60%

授業外レポート	◎	〇	〇	40%

演習・実技	―	―	―	評価対象外

授業態度	◎	◎	〇	減点あり

出席	欠格条件

レポートの実施・返却（方針）

レポートは必要に応じて、コメントをつけて返却する。

履修上の注意（受講学生に望むこと）

・大学設置基準で求められている時間の授業時間外学修を行うこと。

３年次後期から４年次にわたって不定期に開講する。教職課程の科目であることを自覚し、将来教員となる自覚をしっかり持って受講のこと。
・2/3以上の出席がない学生は単位を修得することが出来ない（欠格条件）。
・授業態度が悪い学生に対しては、成績評価から減点する。
・20分以上の遅刻は欠席とみなす。
・授業中は携帯電話をかばんの中にしまうこと。
・授業はオムニバスで行われるため、内容が前後することがある。